他商品と同時購入された場合には全て9月5日出荷で用意します。お急ぎの方はご注意くださいませ。 キリっと苦味の深煎りコーヒー 良質スペシャルティ生豆を使用しているので苦味の奥にまろやかさと甘さもあります。 8月29日土曜日の出荷で当店で人気の3種類をセットにしてお届け。3週にわたり販売しており、今回で終了です。 最後にお得な理由も書いております。 【セット内容】 １　コロンビア・ウィラ・オビスポ ２　タンザニア・イエンガ ３　ウガンダ・マウントエルゴン 【お得な理由など】 このところ土曜日のご来店とネットオーダーが多く、同じ組み合わせの商品でまとめてオーダーがあると焙煎や出荷が少し効率的にできますので、その分をお得に設定しております。

【店主からひとこと】 ケニア由来品種ということと、輸入がVOLCAFEさんということで期待しており実際焙煎してみたところとても良い深煎りコーヒーに仕上がっています。苦いのに甘い。おすすめです。 【こんな方におすすめ】 ・キッチリ深煎りの好きな方 ・果実味のある深煎りを楽しみたい方 ・アフリカ豆の深煎りと聞いてワクワクする方 【このコーヒーについて】 主にロブスタ種を栽培しているウガンダ。最近はケニアで栽培されているアラビカ種SL28、SL14を栽培しスペシャルティコーヒーにも注力しています。昨今のスペシャルティコーヒーではあまり深煎りにすることは少ないけれど、やはりアフリカ豆はしっかり深煎りにして飲みたいところ。深煎りファンが多い当店でこそできる焙煎度合いでもあります。お楽しみください。 コーヒー生豆情報 生産地 ウガンダ共和国 東部エルゴン山　カプチョルワ地域 標高 1,800～2,200m 収穫時期 8月～1月 品種 SL28、SL14 スクリーンサイズ S19…6%、S18…21%、S17…39%、S16…22%、S15…12％ 精選方法 ウオッシュド 乾燥方法 天日乾燥 (アフリカンベッド)

＊数量1で100gです。商品画像は実際の商品を撮影したものですが商品イメージ画像なので100gの分量ではありません。 　昨年に引き続き今年も令和のアイスブレンド登場です。 　昨年のどっしりと深みのある味わいから滑らかで風味の良いアイスコーヒーを楽しむために特化したブレンドに仕上げました。 　キッチリ深煎りにしても味わいの良いコーヒー生豆の代表であるコロンビアをはじめ、深煎りにすることで滑らかな風味の出るタンザニアやケニアなど、すべてスペシャルティコーヒーのみ配合し贅沢な味わいです。 　抽出する際にはじっくり時間をかけ、通常ホットで淹れる場合の出来上がり料の60〜70%程度を目安に抽出し、氷で急冷すると透明感あるキレ味のある風味に仕上がります。 　ご家庭で楽しめるアイスコーヒーを贅沢にお楽しみくださいませ。 （こちらの商品は極細挽き対応を行っておりません）

【こんな方におすすめ】 ・キッチリ深煎りの好きな方 ・果実味のある深煎りを楽しみたい方 ・アフリカ豆の深煎りと聞いてワクワクする方 【このコーヒーについて】 アフリカ豆の深煎りとしてケニアを紹介しておりましたが、商社にて生豆欠品につきタンザニアのスペシャルティコーヒー生豆を用意しました。アフリカ豆深煎り独特の熟した果実感を楽しめます。

【こんな方におすすめ！】 ・キッチリ深煎りマンデリン！と聞いてワクワクする方 ・甘くスパイシーな風味の好きな方 ・マンデリンの深煎り独特の黒紫がかった色を楽しみたい方 【このコーヒーについて】 インドネシア、スマトラ島で栽培されるコーヒー「マンデリン」のスペシャルティコーヒーの深煎りです。現在アチェ地区の標高の高い地域の生豆を使用しており、非常に切れ味のある味わいです。 マンデリンの特徴であるスパイシーな風味と強いアロマは、スマトラ島独特の品種とコーヒーの実から生豆を取り出すスマトラ式精製方法によるものにより作られます。 コーヒーの精製方法は大きく4種類 収穫して天日乾燥する「ナチュラル」 収穫して水槽に入れて種の部分にして乾燥させる「ウォッシュ」 収穫して水槽に入れて種の周りのヌメヌメを残して乾燥させる「プライムウォッシュ」 そして収穫して途中までウォッシュの手順で、キッチリ乾燥する前に生豆を取り出して生豆を乾燥させる「スマトラ式」 インドネシアのマンデリン独特の風味は「スマトラ式」精製法によるものでもあります。 (スマトラ産＝スマトラ式でないこともあります） キレのある苦味とスパイシーな風味、クリームのような滑らかな舌触りをお楽しみください。

【こんな方におすすめ】 ・キッチリ深煎りの好きな方 ・しっかりしたボディのあるコーヒーが好きな方 ・美味しいアイスコーヒーも楽しみたい方 【このコーヒーについて】 コロンビア・ウィラ地方の華やかさのあるスペシャルティコーヒー生豆を、キッチリ深煎りに仕上げました。生豆から柑橘系の香りがする非常に品質の良いスペシャルティですが、深煎りにすることでクリームのような滑らかなコクが現れます。通常、深煎りのコロンビアにスペシャルティを使うことは稀ですが、通常のコロンビアに比べて豆本来の甘さもあり、苦味の中にまろやかさも感じます。

【こんな方におすすめ！】 ・キッチリ深煎りが好きな方 ・アフリカ豆独特の力強さを楽しみたい方 ・熟した果実のような風味を楽しみたい方 【このコーヒーについて】 アフリカの二大産地ケニアとタンザニアをブレンドして深煎りにしました。 深煎り豆はコロンビアの深煎り、マンデリンの深煎り、アフリカ豆の深煎りの3種類をカバーすれば、ほとんどの深煎りフリークの方に対応できると考えております。この商品はアフリカの代表格2種類を配合し、焙煎後数日経過すると熟した果実のような風味を楽しむことができます。 コロンビアの深煎りは一般的な深煎りコーヒー、マンデリンはキリッと苦味でスパイシーな風味、アフリカ豆は奥行きのあるまろやかな深煎りを楽しめますので、お好みや用途に応じて使い分けるのもおすすめです。

【こんな方におすすめ！】 ・深煎りのキリッとした苦味の好きな方 ・酸味は感じないくらいでもいいという方 ・苦いコーヒーに砂糖だけ入れて飲む方 【このコーヒーについて】 定番商品コロンビアベースの深煎りブレンドです。 キリッと苦味があり酸味は少ない深煎りを好む方にピッタリです。またマキネッタで抽出してラテにしたり、ハンドドリップで濃いめに抽出して食後のコーヒーにしたり、コーヒーゼリーなど、コーヒーを利用したデザートに使ったりするにもおすすめできます！ 奥行きのある深煎りがお好みの方はこちらではなくキズリブレンドがおすすめ。

最近のスペシャルティコーヒーのタンザニアには比較的小粒で浅め焙煎に向くタイプもありますが、当店で販売しているタンザニアは深煎りでも味わいが破綻せずしっかりした味わいと滑らかさのある味わいを楽しめるスペシャルティコーヒー生豆を使用しております。 滑らかな味わいと焼いた果実のような風味をお楽しみいただけます。 数量1で1杯用ドリップバッグ1個です。

深煎りならコロンビア。店主がコーヒー業界に入った頃にカフェオレやアイスコーヒーを作るには深煎りのコロンビアが定番でした。気づけば30年以上前の話ですが、今でも深煎りのコロンビアをじっくり淹れたものは安定感のある味わいでほかに代えがたいものです。 昔からのコーヒーファンの方にも美味しさと懐かしさを楽しんでいただけるはずです。 数量1で1杯用ドリップバッグ1個です。

とある芸能人のファンの方に人気のマンデリン・アチェガヨ。 マンデリンにもいろいろありますが、当店ではアチェ地区の品質の良いものを調達し中深煎りと深煎りの2種類を販売しております。こちらは深煎りでキレのある深みとスッキリとした味わいを楽しめます。 数量1で1杯用ドリップバッグ1個です。

現在浅め焙煎に向くコーヒー生豆について高額商品を取り揃えておりますのでセット販売は休止しております。 焙煎度合いを問わない店主オススメセットを選べるようになりました この商品は単品購入よりもお得な組み合わせのストレート2種類またはストレートとブレンド1種類ずつの組み合わせでお届けします。組み合わせは選べません。 【ご注文前にご確認ください】 コーヒー豆画像、商品パッケージ画像はイメージです。 どの組み合わせでもお得な価格に設定しており、一回のご注文での数量制限2セット(合計400g)です。他の商品と同時購入もできます、その際2個口以上になってもお客様負担送料は210円でかわりません。 （送料の関係で2セットに制限しております。3セット以上購入の場合は再度ご注文ください） 【この商品について】 焙煎度合いを選べるセット、当店で取り扱っているコーヒー豆から100gずつ2種類入ります。以下に記載している商品は一部抜粋です。200gでのご注文の場合、大抵のポストに入るパッケージなのでご不在でも受け取り可能です。 選べる焙煎度合いは3種類、それぞれ豆のままか挽きを選べます。 【コーヒー豆（一部抜粋）】 【浅め焙煎〜中煎り（ライト〜ミディアムロースト程度）】 エチオピア・ゲイシャ フルッタ・メルカドン 東チモール・エルメラ ドミニカAA フォレストブレンド 【中煎り深め（フルシティロースト程度）】 マンデリン・アチェガヨ 極上ブレンド・カフェキチ エクアドル・ビルカバンバ ビアンカ ビターキャラメル 【深煎り（フレンチ〜イタリアンロースト程度）】 マンデリン・アチェガヨ深煎り コロンビア・ウィラ・オビスポ ケニアAA・Qグレード認証 キズリブレンド フレンチ

現在浅め焙煎に向くコーヒー生豆について高騰しておりますのでセット販売は休止しております。 焙煎度合いを問わないセットを選べるようになりました この商品は単品購入よりもお得な組み合わせのストレートとブレンドの組み合わせ100g3種類の組み合わせでお届けします。組み合わせは選べません。 【ご注文前にご確認ください】 コーヒー豆画像、商品パッケージ画像はイメージです。 どの組み合わせでもお得な価格に設定しており、他の商品と同時購入もできます、その際2個口以上になってもお客様負担送料は210円でかわりません。 【この商品について】 焙煎度合いを選べるセット、当店で取り扱っているコーヒー豆から100gずつ3種類入ります。以下に記載している商品は一部抜粋です。 選べる焙煎度合いは3種類、それぞれ豆のままか挽きを選べます。 【コーヒー豆（一部抜粋）】 【浅め焙煎〜中煎り（ライト〜ミディアムロースト程度）】 エチオピア・ゲイシャ フルッタ・メルカドン 東チモール・エルメラ ドミニカAA フォレストブレンド 【中煎り深め（フルシティロースト程度）】 マンデリン・アチェガヨ 極上ブレンド・カフェキチ エクアドル・ビルカバンバ ビアンカ ビターキャラメル 【深煎り（フレンチ〜イタリアンロースト程度）】 マンデリン・アチェガヨ深煎り コロンビア・ウィラ・オビスポ ケニアAA・Qグレード認証 キズリブレンド フレンチ