フルッタ・メルカドン100g | Nelson Coffee Roaster

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フルッタ・メルカドン100g

¥ 650 税込

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【2/3店主が飲みたくてキレッキレの浅めに焙煎したものを限定販売しています】
在庫管理の都合上豆のままに設定しておりますが、挽き希望の方はご要望蘭に「挽き」と記載願います。

【こんな方におすすめ!】
・浅め焙煎でフルーティーなコーヒーの好きな方
・最新の生豆処理法でキレッキレのコーヒーを探している方
・ワインのような風味を楽しみたい方

【このコーヒーについて】
収穫したコーヒー生豆を発酵槽に入れ、豆の外皮についている天然酵母を活用しフルーティーな香りが強く出るコーヒー。
中煎り浅め焙煎にして、冷めてきたころの風味の移り変わりが楽しめるコーヒーです。
焙煎豆の見た目は小さめで多少のばらつきがありますが、カップの味わいは最高です。お楽しみください。

【コーヒー豆詳細】
農園名: ドナ・ネネン
生産者: エドワルド・カンポス
生産地: ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域
栽培品種: ムンドノーボ品種 カツアイ品種 ブルボン・アマレロ品種からカップにて選定
標高: 1080m
開花時期: 9月
収穫時期: 8月
精製処理: Natural
スクリーン: 16/18

以下、生豆商社リンク
https://www.cerrad.co.jp/line_up/fruta-mercadao-%ef%bc%88%e3%83%95%e3%83%ab%e3%83%83%e3%82%bf%e3%83%bb%e3%83%a1%e3%83%ab%e3%82%ab%e3%83%89%e3%83%b3%ef%bc%89%e3%80%80%ef%bd%8e%ef%bd%81%ef%bd%94%ef%bd%95%ef%bd%92%ef%bd%81%ef%bd%8c/

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