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【1/31土曜日出荷】店主が選んだ6種類50gずつ合計300gセット

¥2,590 税込

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【この商品について】
　1月31日出荷にて予約を受け付けております。一回のご注文で1セットの数量制限を設定、複数個数をご注文いただく場合には再度ご注文ください。

【浅め焙煎から深煎りまで色々楽しめる6種類】
　当店ではお客様のお好みに合わせて様々な種類のコーヒー豆を取り揃えております。今回は浅め焙煎のものから深煎りのコーヒーまで、同じ焙煎度合いで飲み比べてみたり、同じコーヒー生豆の焙煎度合い違いを飲み比べしてみたりと、店主が選んだ6種類を50gずつ合計300gのセットとして用意しました。
　通常販売価格より5％お得なプライスで色々なコーヒーをお試しいただけますので、ぜひご利用くださいませ。

【コーヒー豆の種類について】

浅め焙煎〜中煎り
（１）ドミニカ・バラオナ
　カリブ海に浮かぶ島国から届いた軽やかなコーヒー。ブルーマウンテンで有名なティピカ種を中心に栽培されており、風味がよく上品な味わいです。当店では中煎りやや浅めに仕上げており、草原のような香りを楽しむことができます。

（２）フルッタ・メルカドン
　収穫したコーヒー生豆を嫌気性発酵を活用し精製する「アナエロビックファーメンテーション」のパイオオニアとも言えるブラジルのスペシャルティコーヒー。様々なフルーツの風味など他にない味わいを楽しめます。

中深煎り
（３）マンデリン・アチェガヨ・中深煎り
　インドネシアのスマトラ島で収穫されるコーヒー。コーヒー生豆を収穫したあと一般的な水洗式の工程で精製し乾燥する前に生豆を取り出し、生豆の状態でさらに乾燥させるスマトラ式精製法で処理されたコーヒー。深め焙煎に向くものが多く、こちらの商品はフルシティロースト程度の中深煎りに焙煎。
（４）極上ブレンド「カフェキチ」
　当店では様々な好みに合わせたブレンドを6種類用意しており、その中でも人気のある中深煎りについてはアフリカ豆やコロンビアを配合した奥行きのあるブレンド「ビアンカ」と軽やかな中深煎り「ビターキャラメル」、そしてこの極上ブレンド「カフェキチ」を用意しております。
　このブレンドは店主が自分で飲みたいコーヒーを作るために用意したのがはじまりで、焙煎直後にはマンデリンの風味、日数が経過するとコロンビアのまろやかさ、さらに日数が経過すると果実感のある味わいと花のような香りが出てくるよう配合しました。今回少量でのお届けですが、できることなら到着後に一回、2週間後にもう一回と分けてお楽しみいただきたいブレンドです。

深煎り
（５）マンデリン・アチェガヨ・深煎り
　先に紹介したマンデリン・アチェガヨ・中深煎りと同じ生豆をしっかり深煎りに焙煎したコーヒー。マンデリンの深煎りというと一般的にはコモディティ品のマンデリンG1を使うことが多いが、しっかりと良い生豆を使うことでエキゾチックな風味と味わいをより楽しむことができます。同じ生豆での味わいの違いを楽しめますので、アチェガヨ中深煎りと飲み比べをおすすめします。
（６）タンザニア・イエンガ
　店主の考える深煎りコーヒー豆の定番は大きく3種類。コロンビアの深煎りとアフリカ豆の深煎りとスマトラ式の深煎り。この中からふたつ選ぶとすれば先に紹介したスマトラ式のアチェガヨ深煎りと日数経過で熟した果実のような味わいを楽しめるアフリカ豆の深煎りを選びますので、今回はアフリカ豆の深煎りとしてタンザニアを選びました。焙煎直後よりも2週間程度置いたところで甘い風味が強く出ますので、後からお楽しみいただくのもおすすめです。

　以上6種類のコーヒー豆を用意してみました。
　コーヒーをこれから始めてみたい方や、未知の味わいに挑戦してみたい方など皆様におすすめできる組み合わせです。