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ウガンダ・マウントエルゴン 深煎り 100g
¥972
なら 手数料無料で 月々¥320から
【店主からひとこと】
ケニア由来品種ということと、輸入がVOLCAFEさんということで期待しており実際焙煎してみたところとても良い深煎りコーヒーに仕上がっています。苦いのに甘い。おすすめです。
【こんな方におすすめ】
・キッチリ深煎りの好きな方
・果実味のある深煎りを楽しみたい方
・アフリカ豆の深煎りと聞いてワクワクする方
【このコーヒーについて】
主にロブスタ種を栽培しているウガンダ。最近はケニアで栽培されているアラビカ種SL28、SL14を栽培しスペシャルティコーヒーにも注力しています。昨今のスペシャルティコーヒーではあまり深煎りにすることは少ないけれど、やはりアフリカ豆はしっかり深煎りにして飲みたいところ。深煎りファンが多い当店でこそできる焙煎度合いでもあります。お楽しみください。
コーヒー生豆情報
生産地 ウガンダ共和国 東部エルゴン山 カプチョルワ地域
標高 1,800～2,200m
収穫時期 8月～1月
品種 SL28、SL14
スクリーンサイズ S19…6%、S18…21%、S17…39%、S16…22%、S15…12％
精選方法 ウオッシュド
乾燥方法 天日乾燥 (アフリカンベッド)
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