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8/7新商品 ウガンダ・マウントエルゴン 深煎り 100g
¥972
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本日生豆入荷のため、現在の豆画像は焙煎度合いの参考としてご覧ください
【こんな方におすすめ】
・キッチリ深煎りの好きな方
・果実味のある深煎りを楽しみたい方
・アフリカ豆の深煎りと聞いてワクワクする方
【このコーヒーについて】
主にロブスタ酒を栽培しているウガンダ。最近はケニアで栽培されているアラビカ酒SL28、SL14を栽培しスペシャルティコーヒーにも注力しています。昨今のスペシャルティコーヒーではあまり深煎りにすることは少ないけれど、やはりアフリカ豆はしっかり深煎りにして飲みたいところ。深煎りファンが多い当店でこそできる焙煎度合いでもあります。お楽しみください。
コーヒー生豆情報
生産地 ウガンダ共和国 東部エルゴン山 カプチョルワ地域
標高 1,800～2,200m
収穫時期 8月～1月
品種 SL28、SL14
スクリーンサイズ S19…6%、S18…21%、S17…39%、S16…22%、S15…12％
精選方法 ウオッシュド
乾燥方法 天日乾燥 (アフリカンベッド)
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