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【5/15まで10%OFF】ニカラグア　パライネマ種　100g

¥875 税込

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最近話題の新品種パライネマ種。
病害虫対策でアラビカ種とロブスタ種を掛け合わせたハイブリッド種だが、クリーンなカップで味わいも良く栽培地を増やしている品種。
当店では中深煎りに焙煎し、甘い香りとクリーンな味わいをお楽しみいただけるよう仕上げました。
数量1で100ｇです。

【コーヒー生豆詳細】
生産地ニカラグア共和国ヒノテガ県エル・クア郡ペナス・ブランカス地区
農園名ラ・エストレージャ農園
標高 1,100～1,350m
等級 SHG
収穫時期 12～2月
品種パライネマ種
スクリーンサイズ S19…15％、S18…27％、S17…25％、S16…19％、S15…14％
乾燥方法天日乾燥
精選方法ウオッシュド

ニカラグア北部、イサベリア山脈の麓で栽培されたスペシャルティコーヒー。
小規模農家が多い同国では、地元農協UCCEIが集荷・乾燥・選別・精選・保管・マーケティング・輸出を一括代行。乾燥工程の不備による品質問題を防ぐため、水分管理を厳格に実施。さらにフェアトレード認証とUSDAオーガニック認証を取得する農家を増やすことで、トレーサビリティーを強化しています。