ブラジル・山口農園・ブルボン種・天日乾燥 | Nelson Coffee Roaster

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ブラジル・山口農園・ブルボン種・天日乾燥

¥ 630 税込

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【こんな方におすすめ!】
・中煎りで甘い香りのコーヒーの好きな方
・苦味はほどほど、まろやかな酸味を好む方
・純粋なブルボン種を飲んでみたい方

【このコーヒーについて】
ブラジルと言えばブルボン種というものの過去の話。生産性が悪く耐病性も悪いため現在純粋なブルボン種を栽培している農園は少なく、あったとしても実は他の品種も混ざっていたり、そもそも別品種だったりするようです。
今回は生豆商社代表の方所有の農園より、純粋なブルボン種を入荷しました。
焙煎度合いはシティローストとフルシティローストの中間程度、香ばしさとメイプルシロップのような甘い香りをお楽しみください。

農園名: 山口農園(Serra Negra内、山口農園区画)
生産者: 山口カルロス彰男(中尾家共同)
生産地: ミナスジェライス州パトロシーニョ市
栽培品種: ブルボン・アマレロ品種
標高: 1,050m
平均気温: 23℃
開花時期: 9月/10月
収穫時期: 6月下旬〜9月下旬
精製処理: Sundry(天日乾燥)非水洗式
スクリーン: 16-18

以下、生豆商社紹介ページです
https://www.cerrad.co.jp/line_up/bourbon-sundry-classico-%e5%b1%b1%e5%8f%a3%e8%be%b2%e5%9c%92/

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